ช่วงหิว หรือท้องว่าง การทานโปรตีนเสริมในช่วงที่หิว หรือท้องว่างสามารถทำได้โดยการดื่มอาหารเสริมโปรตีน เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนให้เพียงพอต่อการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

แหล่งโปรตีนจากสัตว์ประกอบไปด้วยโปรตีนสมบูรณ์ในสัดส่วนที่ร่างกายต้องการ แต่ก็มักจะมีไขมันและคอเลสเตอรอลที่สูงติดมาด้วย โดยแหล่งโปรตีนนี้ก็หาได้ทั้งในเนื้อสัตว์อย่าง เนื้อวัว หมู เป็ด ไก่ อาหารทะเลอย่าง ปลา กุ้ง และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อย่าง นม กับ ไข่ ได้ทั้งสิ้น

    • ช่วยลดโลกร้อน เนื่องจากอุตสาหกรรมอาหารจากพืชใช้ทรัพยากรน้อยกว่าอุตสาหกรรมอาหารจากเนื้อสัตว์ และปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าด้วย

รับประทานโปรตีนจากพืชให้ได้ประโยชน์อย่างไร

เลือกโปรตีนพืชที่มีปริมาณโปรตีนสูงและมีไขมันต่ำ

สำหรับกลุ่มผู้สูงวัยหรือผู้ที่มีเงื่อนไขสุขภาพ ควรโปรตีนพืชที่อยู่ในแนวทางที่แพทย์แนะนำ

หลังออกกำลังกาย ช่วงหลังออกกำลังกายเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายต้องการโปรตีน เพื่อเสริมสร้าง และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ หลังจากการใช้กล้ามเนื้ออย่างหนักในการออกกำลังกาย

ทำความรู้จัก โพรไบโอติกส์ แบคทีเรียดีที่มองไม่เห็น แต่ไม่ควรมองข้าม!

・ธาตุเหล็ก โปรตีนเชคอเดลล่า จะทำหน้าที่ช่วยขนส่งออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อ เพื่อให้กล้ามเนื้อมีออกซิเจนเพียงพอในการเปลี่ยนไขมันเป็นพลังงานแก่ร่างกาย

กลิ่นหอมรมควัน เนื้อผิวสัมผัสสู้ฟัน โปรตีนสูงจากถั่วผสมหลายชนิด

การรับประทานโปรตีนจากพืชจะเหมาะสมกับกลุ่มคนรักสุขภาพที่ไม่ได้ออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน รวมไปถึงผู้ป่วยบางโรค เช่น โรคเก๊าท์ เป็นอาการที่เกิดจากกรดพิวรีนถูกจำกัดออกไม่ได้ จึงได้ไปเกาะตามข้อต่อต่าง ๆ พอนานวันเข้า กลายเป็นพังผืด และทำให้ผู้ป่วยมีอาการเจ็บทรมาน แล้วผู้ป่วยในกลุ่มนี้ ไม่สามารถทานเนื้อสัตว์ได้ เพราะมีกรดพิวรีนสูง จึงหันมาทานโปรตีนจากพืชทดแทน สุดท้ายจะเป็นกลุ่มทานเจ ทานมังสวิรัติที่ลดเนื้อสัตว์จะนิยมทานกัน 

โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย เพราะมีหน้าที่ในการสร้างเนื้อเยื่อ ช่วยในการซ่อมแซมเซลล์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนที่เชื่อมต่อกันเป็นโครงสร้างเชิงเส้น ซึ่งมีหน้าที่สำคัญในการสร้างกระบวนการต่างๆ ของร่างกาย เช่น การสร้างฮอร์โมน การสร้างเอนไซม์ การสร้างกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ และอื่นๆ

การเพิ่มกล้ามเนื้อเริ่มจากการกินอาหารที่ดี และได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน โดยสารอาหารเพิ่มกล้ามเนื้อที่ควรเน้น คือ ‘โปรตีนจากธรรมชาติ’ ที่สามารถหาได้ง่ายๆ จากอาหารที่กินในชีวิตประจำวัน

โปรตีนจากพืช โปรตีนดีที่กินได้ทุกวัน